A batata doce é um dos vegetais mais nutritivos e versáteis que existe e pode ser encontrada facilmente durante todo o ano, tem uma excelente capacidade para fornecer energia devido aos seus carboidratos saudáveis que não elevem em excesso o nível de açúcar no sangue, sendo uma excelente opção para quem exerce uma atividade física freqüentemente.
Recentemente meu esposo plantou esse tubérculo em nosso quintal que dá uma rama bonita, vistosa, com flores suaves em azul, e teve um bom uso paisagístico na janela de nossa cozinha, agora estamos colhendo muitas batata doce e Eu não poderia deixar de preparar uma deliciosa receita que foi o Pão de batata doce.
3 xícaras (chá) de farinha de trigoAnote aí os ingredientes:
1 e 1/2 xícara (chá)
de batata doce cozida e amassada
1 envelope de
fermento biológico (10 g)
4 colheres (sopa) de
manteiga em temperatura ambiente
1/2 xícara (chá) de
açúcar
1 xícara (chá) de
leite
1 gema
1 ovo
MODO DE PREPARO
Misture todos os
ingredientes e sove bem
Quanto mais sovar, melhor fica
Divida a massa em 2 e modele os pães
Eu coloco em formas próprias (untadas e enfarinhadas)
Deixe crescer até dobrar de volume
Asse em forno 180º C,
por aproximadamente 35 minutos
VEJAM:
ANTES
DEPOIS
By Vivi's Receitas
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