Bolo de Potinho

Faça você mesmo: Presente de última hora! Bolo de potinho

E fácil! Dá pra fazer de última hora. 

INGREDIENTES

• 4 ovos em temperatura ambiente
  400 gr. de açúcar (2 xícaras)
  150 ml de óleo de canola ou girassol
  2 colheres de chá de baunilha
  240 gr. de farinha (2 xícaras)
  15 gr. de fermento em pó (1 colher de sopa)
  1/2 colher de chá de sal
  150 ml de leite fervente
  3 xícaras de cenoura ralada

MODO DE FAZER

• pré aqueça o forno à 180 graus
  forre o fundo de 1 forma de 30 x 40 cm com papel manteiga
  bata os ovos e o açúcar em velocidade alta por 5 minutos
  misture a baunilha e o óleo
  diminua a diminua a velocidade da batedeira e acrescente o óleo em fio
  bata em velocidade média alta por mais 3 minutos
  peneire juntos a farinha, o fermento e o sal
  ferva o leite
  diminua a velocidade para o mínimo e acrescente 1/3 da mistura de farinha
  em seguida acrescente 1/2 do leite e continue nesta ordem
  bata apenas para incorporar
  retire da batedeira e misture a cenoura
  coloque na forma e leve ao forno por 40 minutos
  teste com um palito
  depois de frio corte rodelas com um cortador do tamanho do pote que irá utilizar

SUGESTÃO DE RECHEIO

• brigadeiro gourmet;
• doce de leite;
• creme de cream cheese;

MONTAGEM

• comece lavando e esterilizando os vidros e tampas (no caso de utilizar vidros), ou lave muito bem no caso de utilizar plástico
• coloque o recheio escolhido em um saco de confeitar e corte a ponta
• corte rodelas de massa com um cortador redondo que seja um pouco menor do que a boca do pote que irá utilizar
• coloque um disco de massa no fundo do pote
• coloque uma camada de recheio de maneira uniforme
• continue nesta ordem e termine com o recheio
• coloque uma colher amarrada com uma fita no lado de fora ou na tampa.

Boa sorte!

By Vivi's Receitas