ADORO A VIDA E AMO VIVER!

Viver é uma grande dádiva de Deus e a cada aniversário que celebramos essa dádiva é renovada. Ontem comemorei mais um ano de vida e por isso agradeço ao Senhor pela maravilhosa oportunidade que é viver, e por todas as outras bênçãos que recebo diariamente!

Em cada novo dia tenho a chance de lutar pela minha felicidade, e mesmo quando erro, Deus em toda sua generosidade me concede uma nova oportunidade através de um novo dia. Eu Te agradeço, meu Deus, pelo meu aniversário, por mais um ano de vida!

Adoro a vida e amo viver, pelo que festejar mais um aniversário é para mim realmente uma festa. Mais um ano de vida é uma dádiva sem igual, e por ela agradeço a Deus, assim como pelo dom da vida. 

Como uma boa anfitriã não poderia deixar passar em branco meus 40 anos, preparei um delicioso Bolo de Leite Ninho com Morangos, anotem a receita:

Ingredientes

PARA A MASSA:
6 ovos inteiros
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de água
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó

PARA A CALDA:
2 xícaras de chá de guaraná
1/2 xícara de chá de leite condensado


PARA O RECHEIO E A COBERTURA:
400g de manteiga sem sal
1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 xícara de chá de leite em pó
1 lata de creme de leite sem soro gelado
200g de chocolate branco

MONTAGEM:
2 caixas de morangos picados adoçado com 3 colheres de sopa de açúcar


MODO DE PREPARO DA MASSA:

Na batedeira, bata os ovos e o açúcar por 15 minutos.
Continue batendo e adicione a água.
Pare a batedeira e acrescente o sal, a farinha de trigo e o fermento. Misture com um fouet.
Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 35 a 40 minutos.


MODO DE PREPARO DA CALDA

Misture o guaraná ao leite condensado.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO E DA COBERTURA:
Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro por 10 minutos.
Pare de bater e acrescente o leite condensado, o chocolate branco derretido e o leite em pó. Misture um pouco com uma colher e continue a bater até misturar todos os ingredientes.
Pare de bater, acrescente o creme de leite sem soro e misture com um fouet.
Deixe na geladeira por 1 hora antes de utilizar.

MONTAGEM:

Corte o bolo em quantas partes desejar.
Molhe a massa com a calda.
Coloque o morango.
Coloque o recheio.
Repita os processos 2 a 4 se o bolo tiver mais de uma camada.
Cubra com a cobertura.

Agradeço de coração, com alegria e muita ilusão, pois sou feliz por ser como sou, por ter o que tenho. Obrigada, meu Deus, por mais este ano de vida!

Não foi por que eu que fiz, mas estava maravilhoso!

Beijos!

Vivi's Receitas

Os Benefícios do Azeite de Oliva

Olá amigos,
Tudo bem com vocês! Espero que sim, eu estava em busca de novas Receitas quando me deparei com a reportagem sobre o azeite de oljva um produto muito utilizado em nossa culinária, então resolvi compartilhar com vocês, leam:

 Extraído do fruto da oliveira, a famosa azeitona, o azeite é típico e largamente consumido nos países mediterrâneos, principalmente na Grécia. Muitos atribuem a boa saúde e a longevidade dos povos dessa região à ingestão de azeite, que dão uma força ao nosso coração, é antioxidante, entre outras propriedades.
É bom ressaltar que, nesta matéria, estamos falando das propriedades e benefícios provenientes do consumo do azeite extra virgem, que, ao contrário dos demais tipos, não passa por processo de refino e não sofre com adição de produtos que reduzem a qualidade do óleo.
Mas quais são os benefícios do azeite de oliva, afinal? Vamos a eles!

Ajuda o seu coração: Estudos espanhóis afirmam que o consumo de azeite de oliva retarda o envelhecimento natural do seu coração, veias e artérias — você não leu errado, nossos órgãos internos, assim como os externos, sofrem com o envelhecimento. Portanto, o azeite ajuda a manter nosso sistema cardíaco jovem.
Além disso, outros estudos, desta vez franceses, apontam que o óleo de oliva ajuda a prevenir enfartos em até 41% e hipertensão arterial.

Controla o colesterol: Após seis semanas de ingestão de azeite de oliva, mais de 40 pacientes em um estudo realizado no Japão apresentaram diminuição das taxas de LDL (o colesterol ruim) e aumento das taxas de HDL (o bom). Como os níveis de LDL estão estritamente ligados ao acúmulo de gordura nas veias e artérias, o azeite impede esse acúmulo, evitando doenças coronárias diversas e, como já dito, enfartos.

Previne alguns tipos de câncer: Pouco se sabe acerca das propriedades anticancerígenas do azeite e como o alimento atua no organismo de modo a nos proteger da doença. No entanto, sabe-se que a ingestão do óleo extra virgem atua como um sinalizador natural que avisa às células do corpo que elas estão sofrendo ataques de um oncogene, impedindo que ele danifique seu DNA.
Outra característica neste campo é que, por ser antioxidante, o azeite evita a oxidação do DNA celular, o que impede que as células cancerígenas se multipliquem de forma descontrolada.

Protege contra a osteoporose: O azeite pode ser um ótimo aliado na prevenção e no tratamento da osteoporose pois atua diretamente na melhora da densidade óssea. E a osteoporose é uma doença que afeta exatamente esse campo, deixando nossos ósseos frágeis. Mulheres na menopausa, por terem mais tendência a desenvolver a doença, devem caprichar no consumo do óleo.

Diminui o risco de depressão: Outro estudo espanhol analisou 12 mil pessoas, parte delas consumindo o azeite como sua principal fonte de gorduras, parte ingerindo outras fontes. Como o fato de a gordura trans estar diretamente ligada ao elevado risco de depressão já ser conhecido à época, o estudo serviu para afirmar que o consumo regular de azeite, com maior parte de gorduras boas em sua composição, reduz em até 48% a chance de se ter a doença ao longo da vida.

Reduz as chances de Mal de Alzheimer: Apesar de os estudos até agora terem sido realizados apenas com camundongos e de serem necessários mais pesquisas para a comprovação da informação, acredita-se que a ingestão de azeite de oliva reduz as chances de se ter Mal de Alzheimer.

 Fonte: Tudo Gostoso

Reflexão

Quando navegamos no mar da vida poderemos passar por tempestades e ventos fortes. São nos momentos mais difíceis que o nosso desespero grita mais alto que nossa fé e chegamos a pensar que Jesus não está em nosso barco. O desespero nos cega e não nos permite enxergar que Jesus sempre esteve conosco em nosso barco cuidando de nós, não permitindo que a tempestade nos afunde, que os ventos fortes não nos derrube e não venhamos desistir. Ele tem o poder de no momento certo acalmar essa tempestade, parar o vento e nos fazer vitoriosos. Se Jesus está em nosso barco, então iremos vencer.(Yla Fernandes)

Reflexão

Quando navegamos no mar da vida poderemos passar por tempestades e ventos fortes. São nos momentos mais difíceis que o nosso desespero grita mais alto que nossa fé e chegamos a pensar que Jesus não está em nosso barco. O desespero nos cega e não nos permite enxergar que Jesus sempre esteve conosco em nosso barco cuidando de nós, não permitindo que a tempestade nos afunde, que os ventos fortes não nos derrube e não venhamos desistir. Ele tem o poder de no momento certo acalmar essa tempestade, parar o vento e nos fazer vitoriosos. Se Jesus está em nosso barco, então iremos vencer.(Yla Fernandes)

Mensagem do Dia

O tempo passa e a gente vai tirando algumas conclusões…
Uma delas é que não se deve mudar para agradar ninguém. Exceto a você! E entender que algumas mudanças são desnecessárias e outras até nos fazem perder nossa identidade, nosso charme.

Entendi que quem gosta de você, gosta de você do jeito que você é. Não importa seu cabelo, seu peso, sua altura. Você será sempre especial para quem gosta de você e fim de papo. Se for mesmo para mudar, mude por você, para você, não pelo o outro...

Enfim, compreendi que existe sempre alguém que vai tocar nosso coração… Não importa o quão machucado ele esteja. E vai te fazer sonhar de novo e de novo… (Layde Lopes)

Bom final de semana!

Caldo Verde

Aprenda a fazer essa sopa deliciosa de batatas, couve e linguiça chamada Caldo Verde!

Assista o vídeo!

Beijos!

Vivi's Receitas

Picanha Assada no Forno❤❤

Já pensou em que fazer para um  almoço especial?
Que tal assar uma picanha no forno fica uma delícia, experimente!

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Ingredientes
1 peça de picanha de até 1 kg
4 claras
1 kg de sal grosso
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
ramos de tomilho fresco a gosto

Modo de preparo:
.
1. Preaqueça o forno a 220 ºC (temperatura alta).

2. Numa tigela, coloque as claras, o sal grosso, a farinha e misture rapidamente com uma colher.

3. Numa assadeira, coloque 1/3 da mistura de sal grosso e espalhe com as mãos até obter uma camada do tamanho da carne. Disponha o tomilho sobre o sal grosso e coloque a picanha sobre esta camada, com a gordura para cima. Envolva a picanha uniformemente com o restante da mistura de sal grosso e pressione para que fique bem firme.

4. Leve a picanha ao forno, abaixe a temperatura para 200 °C e deixe assar por 1 hora para servir a carne ao ponto. Se você gosta da carne bem passada, deixe assar por 1 hora e 30 minutos. Para a carne mal passada, 40 minutos são suficientes.

5. A camada de sal grosso depois de assada torna-se uma placa bem dura e levemente dourada. Com o auxílio de uma faca, retire a placa e raspe o excesso de sal da carne.

6. Coloque a carne numa tábua e corte-a em fatias bem finas. Se quiser, coloque a placa de sal grosso novamente sobre a carne fatiada e sirva a seguir..
Bom apetite!

Pizza de Liquidificador❤

Uma boa pedida para o fim de semana, vocês não acham?
Então anote os Ingredientes:
. 1 xícara (chá) de leite frio
. 4 colheres (sopa) de manteiga
. 2 ovos
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 1 colher (chá) de sal

Cobertura:
. 200 g de mussarela em fatias
. 3 tomates maduros cortados em rodelas
. Manjericão picado orégano a gosto

Modo de preparo:
Bata bem no liquidificador todos os ingredientes, começando pelos líquidos. Despeje em uma forma de 25 cm de diâmetro untada e asse, em forno preaquecido em temperatura média, até dourar ligeiramente. Retire do forno e reserve.
Cobertura: Cubra a pizza com o queijo. Por cima, disponha as rodelas de tomate, o manjericão e o orégano picados.
 Leve ao forno até o queijo derreter. 
Sirva a seguir.

By Vivi's Receitas

Ótimo Fim De Semana!

O minuto que você está
vivendo agora
é o minuto mais importante
de sua vida,
onde quer que você esteja.
Preste atenção ao que está fazendo.
O ontem já lhe fugiu das mãos.
O amanhã ainda não chegou.
Viva o momento presente,
porque dele depende todo
o seu futuro...

Bom final de semana!
Beijos!
Vivi's Receitas

Panqueca de Carne Moída

Olá meus amigos!

Você já sabe o que fazer para o almoço de hoje!

Experimente fazer esta massa, ela é deliciosa e super leve.



Ingredientes do Recheio:
- 3 col. (sopa) de azeite; 
- 1/2 cebola;
- 2 dentes de alho;
- 500g de carne moída;
- 1 col. (sopa) extrato de tomate;
- 2 col (sopa) de molho de soja;
- 6 azeitonas;
- 2 col (sopa) cheiro verde;
- sal e pimenta-do-reino a gosto.

Ingredientes da Massa
- 1 xic (chá) de leite;
- 1 ovo;
- 1 col. (sopa) azeite;
- 1/2 xic. (chá) amido de milho;
- 1/2 xic. (chá) farinha de trigo;
- 1 col. (chá) sal



Assista o vídeo para prepara a essa deliciosa receita.

By Vivi's Receitas

Biscoito de polvilho

Biscoito de polvilho, é um prato típico da culinária de Minas Gerais e da culinária do Centro-Oeste. Tem como ingredientes básicos água, leite, óleo e polvilho azedo. Wikipédia

INGREDIENTES

• 500 g de polvilho azedo
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 ovo
• 1 xícara de aguá fervente
• 1 colher (sopa) de sal

MODO DE PREPARO

1.               Em uma tijela misture, bem o polvilho com o óleo, sal, o leite e o vinagre

2.               Juntar a água quente

3.               Misture novamente, até ficar homogêneo

4.               Junte o ovo e misture bem a massa com as mãos

5.               coloque a massa em um saco de confeitar (bico médio) e distribua a massa em uma assadeira, fazendo desenhos de sua preferência

6.               Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 15 minutos ou até ficar levemente dourado.

BEIJOS E ATÉ A PRÓXIMA RECEITA!

bY vIVI'S rECEITAS