Gratidão à Deus por completar 01 ano de blog

Quem disse que ensaio Smash the Cake é apenas para crianças? Uma forma muito divertida e criativa de comemorar o aniversário em grande estilo e com uma ótima recordação.  E para comemorar o primeiro ano de existência do blog preparamos um lindo ensaio.

Mudaste o meu pranto em dança,

a minha veste de lamento em veste de alegria, para que o meu coração

cante louvores a ti e não se cale.

Senhor, meu Deus,

eu te darei graças para sempre. 

Salmos 30:11-12

 

Agradeço ao Bom Deus por todas as bençãos recebidas. 
Tenho tido muito mais do que pedi ou esperava ter.
Deus, em sua infinita misericórdia me deu, e continua dando Paz, alegria, saúde, amor, coragem...

Um grande abraço da Vivi's Receitas

Em comemoração ao primeiro ano do blog preparei um delicioso Cake

(Bolo Com Recheio de Coco)

Ingredientes

• 3 ovos
• 125g de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
• 1 xícara (chá) de leite

• Recheio
• 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de margarina
• 50g de coco ralado
• a mesma medida de leite
• 1 lata de leite condensado

• Cobertura
• 1/2 colher (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de leite em pó

Como fazer

1. Na batedeira, bata os ovos, a margarina e o açúcar até ficar cremoso.
2. Acrescente a farinha e o leite e bata novamente, misturando bem.
3. Leve ao forno numa forma untada e polvilhada.
Recheio
1. Leve ao fogo, mexendo sempre, o leite condensado, o coco, a mesma medida de leite, a farinha de trigo diluída no leite e a margarina.
2. Quando estiver grosso estará pronto.
3. Parta o bolo ao meio, molhe as camadas com um pouco de leite e coloque o recheio.
Cobertura
1. Leve ao fogo baixo, e mexa até engrossar.
2. Cubra o bolo e polvilhe coco ralado.
    Beijos da Vivi's Receitas

Nhoque de batata doce

 Opção para almoço ou jantar, a receita é colorida, saudável e nutritiva. Aprenda fazer uma simples e deliciosa receita de nhoque de batata doce. Para quem gosta de comer bem, mas sem sair da dieta é uma boa opção!

Foto internet

INGREDIENTES

• 3 batatas doce grande
• 1 ovo
• Sal
• Noz moscada a gosto e opcional
• Canela a gosto e opcional
• Farinha branca ou integral 
• Modo de preparo:
  Cozinhe as batatas sem casca por 25 minutos. Quando estiver cozida, retire a água e amasse-as bem enquanto ainda estiverem quente e reserve.Em uma superfície limpa e lisa coloque o purê e acrescente os outros ingredientes com cuidado (como eu não tinha uma superfície legal, usei uma assadeira grande ara fazer isso). Amasse até obter uma massa homogênea e elástica.Divida em porções e role cada uma até obter um cordão na espessura desejada. Corte-os em pedaços de mais ou menos 2cm. É super legal, é como fazer cobrinhas de massinha na época da escola. Pode chamar seus filhos para ajudarem!Em uma panela coloque a água para ferver, após fervida vá adicionando os nhoques aos poucos. Quando subirem a superfície significa que estão cozidos, é super rapidinho! Retire com uma escumadeira, deixe escorrer toda a água e deixe-os em uma travessa grande para não grudarem.Sirva com o molho que desejar. Eu fiz com molho de carne moída super simples – refoguei cebola, alho e tomates, acrescentei a carne moída (patinho) e um pouco de molho de tomate orgânico. Deixa reduzir, acrescenta sal e pronto!

By Vivi' Receitas

PICOLÉ RECHEADO (Paletas mexicanas)

Olá meus amigos,

Aqui onde eu moro está se fazendo muito calor parece que a estamos no verão, por isso pensei que tal prepararmos picolé recheado em casa, já ouviram falar em paleta (Paletas mexicanas) são típicos picolés mexicanos, feitas artesanalmente e pode ser feitas no copo descartável, um item muito simples que faz toda a diferença no preparo dos picolés recheados! 

Foto internet

INGREDIENTES

500 g de morangos frescos (limpos)
1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
1/2 copo de água
Suco de 1 limão
Leite condensado

PARA AS FORMINHAS VOCÊ PRECISARÁ DE:
8 copos descartáveis de 180 ml
8 copinhos de 50 ml empilhados em 32 para cada copo de 180
Plástico filme ou Fita adesiva
8 Palitos de picolé
Se você encontrar aqueles copinhos de café mais compridinhos fica melhor para manusear.

MODO DE PREPARO

No liquidificador junte os morangos limpos, o açúcar, a água e o suco de limão, bata até obter uma massa homogênea
Depois de fazer isto despeje a massa no copo até o meio, feito isso coloque o copinho de 50 ml empilhado com 32 copinhos, e afunde ele (cuidado para não encher o copo, pois tem ficar na medida certinha, não pode ultrapassar do copinho)
Coloque o plástico filme, ou para melhor manuseio use a fita adesiva
Coloque os copinhos no congelador por 1 hora (se a massa estiver mole deixe mais um pouco no congelador)
Retire do congelador e tire os copinhos de dentro com cuidado
Depois de retirar, coloque o leite condensado e cubra com a massa e Coloque o palito e deixe por mais 24 horas no congelador.

Beijos!

Vivi's Receitas

Comemoração de aniversário do blog

Essa semana o blog está comemorando 1 ano de sua existência e na vida, poucos momentos dão prazer do que uma vitória conquistada. Obrigada Senhor por mais essa conquista e a todos os que nos ajudaram. Vivi's Receitas

Salada de frutas gostosa

Uma salada de frutas deliciosa, rápida, saudável e muito simples para você e pode usar as frutas que tiver em casa, maçã, banana, pêra, abacaxi, manga, enfim, fica gostoso de qualquer jeito a Salada de frutas, vai leite condensado? porque eu não gosto muito, prefiro iogurte mesmo, o importante mesmo é se refrescar com o calor que estar fazendo nos últimos tempos nem parece que estamos na primavera então confira a receita. 

 

INGREDIENTES
2 mamões papaia pequenos
1 laranja média
5 bananas
2 maçãs
5 morangos maduros
1 pêssego
10 grãos de uva (qualquer variedade)
1 caixa leite condensado
10 cubos de gelo
1/2 colher (sopa) canela em pó

MODO DE PREPARO
Pique todos os ingredientes, a laranja em pedaços menores que as outras frutas, depois ela solta o caldo e a salada não fica tão ácida
Coloque tudo em um prato fundo e adicione o leite condensado, a canela em pó e o gelo, mexa por alguns segundos e leve a geladeira por 30 minutos
Fica uma delícia.

Beijos!

Vivi's Receitas

Arroz Completão (Feito na Panela de Pressão)

Já que a semana passou muito rápido e o Fim de semana chegou então bora preparar uma refeição bem rápida, nutritiva e gostosa, anota aí os ingredientes do Arroz Completão (Feito na Panela de Pressão).

2 xícaras (chá) de arroz cru
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
4 batatas grandes, cortadas em rodelas grossas
2 gomos de linguiça calabresa defumada, cortadas em rodelas
4 xícaras (chá) de água fria
1 cubo de caldo de galinha
1 tomate sem pele e sem sementes, picado
1 cenoura média ralada
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, refogue a cebola picada e o alho, no óleo ou azeite. Retire a panela do fogo e faça camadas na seguinte ordem: coloque primeiro as rodelas de batata, por cima a linguiça calabresa, o arroz, a cenoura ralada, o tomate picado, o cheiro-verde, o caldo de galinha esfarelado, sal a gosto e por último a água fria.
Tampe a panela e leve ao fogo alto. Quando a panela começar a chiar, abaixe o fogo para chama média, e conte 10 minutos após iniciar a pressão. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente (não force a saída da pressão, pois é necessário este descanso). Abra a panela e sirva o arroz em um refratário bonito.

Bom Fim de Semana!

Fique com Deus!

By Vivi's Receitas

COSTELA NA CERVEJA PRETA ❤

Que tal prepara uma deliciosa Costela na Cerveja Preta, bom né, então anota aí os ingredientes:

1 kilo de costela sem osso
4 cebolas grandes
4 dentes de alho grandes
3 caldo knorr de costela ou picanha
1 lata cerveja preta
1 lata de cerveja comum

MODO DE PREPARO
Forre o fundo da panela de pressão com as cebolas cortada em rodelas
Coloque os dentes de alho inteiros e os caldos knorr
Coloque a costela por cima e regue com as 2 latas de cerveja
Feche a panela e deixe cozinhar por 1 hora em fogo médio
Depois disso acompanhe até que ela esteja bem dourada e no fundo um creme de cebolas
Fica em média 1 hora e 1/2 na pressão. 

Receitas Online

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 Um grande abraço da sua amiga Vivi's Receitas

FEIJOADA

      A Feijoada é um prato que consiste em guisado de carne com carne, normalmente acompanhado com arroz. É um prato com origem no Norte de Portugal, e que, hoje em dia, é um dos pratos mais típicos da cozinha brasileira. Então vamos anotar os ingredientes: 
Wikipédia     
 


      

• 1 Kg de feijão preto
• 100 g de carne seca
• 70 g de orelha de porco
• 70 g de rabo de porco
• 70 g de pé de porco
• 100 g de costelinha de porco
• 50 g de lombo de porco
• 100 g de paio
• 150 g de lingüiça portuguesa

TEMPERO:

• 2 cebolas grandes picadinhas
• 1 maço de cebolinha verde picadinha
• 3 folhas de louro
• 6 dentes de alho
• Pimenta do reino a gosto
• 1 ou 2 laranjas
• 40 ml de de pinga
• Sal se precisar

• MODO DE PREPARO

• Coloque as carnes de molho por 36 horas ou mais, vá trocando a água várias vezes, se for ambiente quente ou verão, coloque gelo por cima ou em camadas frias
• Coloque para cozinhar passo a passo: as carnes duras, em seguida as carnes moles
• Quando estiver mole coloque o feijão, e retire as carnes
• Finalmente tempere o feijão

• ACOMPANHAMENTOS

  1. Couve, arroz branco, laranja, bistecas, farofa, quibebe de abóbora, baião de dois, bacon, torresmo, lingüicinha e caldinho temperado - copinhos                                                       BOM APETITE!  
  2.     

Pavê de colomba pascoal

São deliciosas, lindas e têm uma data só parar elas, Sobremesa é a parte especial do cardápio que finaliza uma refeição em grande estilo. Que tal celebrar em grande estilo?

Pavê de colomba pascoal é delicioso e serve a família toda.

Ingredientes 

4 fatias de colomba pascal, 

200g de raspa de chocolate,

 1 xícara de chá de leite,

 1 colher rasa de maisena, 

1/2 lata de leite condensado,

 1 colher (sopa) de manteiga, 

essência de baunilha.

Modo de Preparo:

 Dissolva a maisena no leite. Junte ao leite, o leite condensado, a manteiga e a essência de baunilha. Leve ao fogo baixo até engrossar. Dividir o creme ainda quente em duas partes. Em uma delas, derreter 100 gramas das raspas de chocolate. Dividir as fatias de colomba em 3 partes. Em uma taça dispor um pedaço da colomba e o creme branco. Sobre o creme branco dispor o creme de chocolate e mais um pedaço de colomba. Finalizar com uma camada fina de creme branco e decorar com as raspas de chocolate restante.

Veja mais em: http://www.noticiasereceitas.com/pave-de-colomba-pascoal/

Dica da Vivi's Receitas Caso não encontre a colombia pascoal, pode substituir por pão italiano sem culpa.

Tenha um bom final de semana!

By Vivi's Receitas

Receita Para O Dia Das Crianças

Ingredientes:

Dois guris arteiros
Meia dúzia de almofadas e/ou travesseiros
Um cachorro de tamanho médio

Modo de preparo:

Numa cama grande e resistente, coloque os dois guris ainda sonolentos e mexa-os bem, aplicando uma generosa pitada de cócegas. Faça isso até que eles se derretam em gargalhadas. Junte as almofadas e misture-se a eles aos gritos (de guerras de almofadas) ou qualquer chamamento a luta. Deixe-se atacar pelos dois netos, agora convertidos em guerreiros.

Após alguns minutos, inverta o jogo e amasse-os bem com abraços imobilizantes e golpes de travesseiros. Aproveite para descabelá-los com movimentos frenéticos. Complete a receita acrescentando o cachorro para engrossar a bagunça com lambidas e dentadas nos pijamas.

Quando a situação chegar ao ponto de fervura, alivie a pressão, polvilhandos-os com beijos e pedidos de trégua! Leve para a mesa e sirva o café, com delicioso bolo de chocolate, feito pela vovó. Parabéns crianças pelo seu dia. Um grande abraço para todas as crianças, que Deus as abençoe.  (Vanda del Rio)

Meu grande abraço a todas as Crianças!
Vivi's Receitas

Sonhos Caseiros Fofinhos ❤

Olá pessoal! Sumi uns dias, mas já estou de volta!

Com uma receita que é difícil achar de quem não gosta, aquele SONHO de padaria, vamos anotar os ingredientes:

Para a massa:
5 ovos
1 copo americano de óleo
6 colheres de açúcar
250 ml leite morno
Uma pitada de sal
Baunilha a gosto
2 colheres de sopa rasas de fermento biológico seco
Farinha de trigo quanto baste aproximadamente 800 gramas a 1 quilo

Modo de preparo
Truque: faça uma bolinha com a massa e coloque em copo com aguá assim que a bolinha subir esta pronta para fritar
Bata todos os ingredientes no liquidificador
Coloque farinha o suficiente até a massa soltar da mão
Faça as bolinhas e deixe crescer
Frite em óleo quente até dourar
deixe crescer por aproximadamente 40 a 50 minutos dependo do dia se tiver sol cresce rápido se chovendo demora um pouco mais
Recheio (creme)
1 litro de leite
2 gemas passadas na peneira
1 colher de margarina com sal
1 lata de leite condensado
6 colheres de sopa bem cheia de amido de milho
Baunilha a gosto
1 cx de creme de leite(acrescentar depois)
levar todos os ingredientes ao fogo baixo até formar um creme
Depois do creme pronto acrescentar uma caixa de creme de leite
Rechear os sonhos e passar no açúcar refinado.

Se delicie!

By Vivi's Receitas