Carreteiro de Carne Moída

 

Olá amigos,

Estive ausente né!

Mas estou de volta e com ótimas receitas para vocês, então bateu aquela fome e não tem nada pronto? Não se descabelar e nem precisa ir ao supermercado para comprar comida congelada.

Tem dias que bate aquela vontade de comer uma comidinha caseira da mamãe. Quando isso acontece, vou para o fogão fazer um carreteiro com carne moída, bem branquinho, com um gostinho de quero mais.

A única coisa proibida, aqui, é comer mal...

Vamos a anotar a receitar:

Ingredientes: 

1/2 Kg de carne moída;
1/2 cebola; 1 dente alho;
1 colher extrato tomate ( opcional );
 2 xícaras de arroz;

Rendimento: Aprox. 1 refeição para 2 pessoas.

Modo de preparo: 

 Coloque o fogão no "fogo alto";

 Cozinhe (e frite) a carne moída com a cebola e alho (não esqueça o sal);

 Adicione o arroz, misture tudo, e frite um pouco o arroz;

Adicione o extrato de tomate e misture;

 Adicione 6 xícaras de água;

 Prove o sabor da água da mistura ( adicione sal até sentir um gosto sal);

 Tampe 1/2 panela; Quando a água começar a borbulhar, abaixe o fogo para a posicão mais baixa possível;

 Quando o arroz começar a aparecer na superfície, tampe a panela e aguarde 5 minutos. Depois desse tempo, abra a panela. Se ainda houver água na superfície da mistura, tampe a panela e aguarde mais um pouco. Quando só for possível ver o arroz na superfície, desligue;

 Até a próxima receita!

By Vivi's Receitas