Vivi's Receitas

Rabanada

Rabanada é um doce de pão de trigo em fatias que, depois de molhadas em leite, vinho ou calda de açúcar, são passadas por ovos e fritas. As rabanadas fazem parte de muitas mesas da consoada em Portugal, e em várias ceias do Brasil.

Fonte. Wikipédia

Tempo de preparo15min

Rendimento16 porções

INGREDIENTES

1 baguete de pão francês ou 4 pães franceses

2 xícaras de leite

1 lata de leite condensado

3 ovos batidos

1 pitada de canela

Canela a gosto

Açúcar a gosto

Óleo de girassol para fritar

MODO DE PREPARO

Corte a baguete em fatias médias

Em um refratário, misture o leite de vaca com o leite condensado e mergulhe as fatias de pão até que elas estejam bem molhadinhas

Em outro refratário, bata os ovos e adicione a canela

Passe as fatias de pão molhadas de leite nos ovos batidos

Frite em óleo quente e escorra as rabanadas em papel toalha

Em seguida, passe em um refratário com canela e açúcar a gosto

Sirva quente ou coloque na geladeira para servir gelada

Bom apetite!

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