Vivi's Receitas

Vamos dar continuidade as receitas das Festas de Fim de Ano

 Receita de Arroz ao forno com uvas passas

Ingredientes

ü  8 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

ü  8 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

ü  5 xícaras de caldo de galinha fervente

ü  2 xícaras (chá) de arroz cru

ü  2 xícaras de uvas passas brancas

ü  8colheres (sopa) de salsa picada

ü  1 xícara (chá) de amendoins torrados, sem pele, ou de amêndoas

Modo de preparo

ü  Preaqueça o forno em temperatura média (170º).

ü  Derreta a manteiga ou margarina numa frigideira.

ü  Junte a cebolinha verde e frite até que amoleça um pouco.

ü  Despeje numa forma refratária.

ü  Acrescente os ingredientes restantes, menos os amendoins.

ü  Tampe ou cubra com papel alumínio e leve ao forno por uns 45 minutos, ou até que todo o caldo de galinha tenha sido absorvido.

ü  Acrescente os amendoins e misture com um garfo.

ü  Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

                                                                       Ate a Proxima!

                                                           By Vivi`s Receitas