Crepioca

A pedidos  hoje iremos aprender a fazer Crepioca é uma receita alternativa da tapioca, que fica parecendo um crepe.

A crepioca é a mais nova receitaqueridinha das dietas e aparece em todos os Instagrams de alimentação fitness. 

INGREDIENTES:

• 1 ovo;
• 2 colheres (sopa) de goma para tapioca (aquela que vem pronta pra fazer tapioca na frigideira);
• 2 colheres (sopa) de parmesão ralado (parmesão dos bons gente!)
• 1 colher (sopa) de salsinha;
• Sal e temperinhos (de acordo com seu gosto).                                                        Modo de Preparo:
• Bata tudo com um garfo ou batedor de arame e faça uma panqueca em uma frigideira com um bom antiaderente.
• Se você preferir pode rechear.                                                                                                    Crepioca fitness de chia ou linhaça                                                                      Ingredientes:
• 1 ovo 
• 1 colher de sopa de tapioca 
• 1/2 colher de sopa de sementes de chia ou de linhaça 
• 1 punhadinho de cebolinha picada (opcional)
•  Sal e pimenta do reino a vontade.                                                                                     Modo de preparo: 
• Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem com um fouet ou um garfo. Depois, é só aquecer uma frigideira antiaderente (se a sua não for, pode untar com um pouquinho de azeite ou de óleo de coco) e despejar a massa. Deixe dourar o lado de baixo, vire com uma espátula e recheie, se quiser. Quando o outro lado também estiver dourado, dobre a sua crepioca e preencha com o recheio de sua preferência, algumas opções são: frango com requeijão, ricota temperada, legumes, carne moída com legumes, carne louca, queijo branco ou cotage com peito de peru, etc.                                                             
• Fica a dica: se não encontrar a goma para tapioca, pode usar polvilho. 

Até a próxima receita!

Beijos da Vivi's Receitas